本報訊 記者李黎 發自江蘇 為(wèi)認真貫徹落實黨的十八屆四中、五中全會(huì)精神和(hé)食品安全“四個(gè)最嚴”要求，淮安市食品藥品監管局圍繞食品安全和(hé)健康淮安，通(tōng)過開(kāi)展專線行(xíng)動，推動構建透明(míng)安全餐飲共治體(tǐ)系，全力保障廣大(dà)群衆“舌尖上(shàng)的安全”。

  一是開(kāi)展查毒素雷霆行(xíng)動。查清和(hé)摸準了影(yǐng)響淮安市食品安全的風險源點，調查和(hé)評估了全市食品安全的基本狀況。二是創新開(kāi)發信息化支撐系統。即“淮安市透明(míng)安全餐飲系統”，布局市場(chǎng)主體(tǐ)、監管執法、掌上(shàng)餐飲三大(dà)終端，實現八個(gè)透明(míng)。三是建立健全制(zhì)度保障機制(zhì)。圍繞構建簡便快捷的快檢機制(zhì)、全程透明(míng)的操作(zuò)機制(zhì)、公平公正的執法機制(zhì)等，構建了透明(míng)安全餐飲共治體(tǐ)系。

  透明(míng)安全餐飲共治體(tǐ)系集成4G無線傳輸、雲存儲、雲計(jì)算(suàn)、大(dà)數(shù)據應用等現代信息新技(jì)術(shù)，讓老百姓消費監督同步走，為(wèi)創建文明(míng)城市、衛生(shēng)城市和(hé)食品安全城市提供了有(yǒu)力支撐，使舌尖上(shàng)的淮安進入良性循環。“體(tǐ)系”成功獲評“2015中國十大(dà)社會(huì)治理(lǐ)創新”獎，被國家(jiā)食品藥品監管總局和(hé)江蘇省局列入“十三五”食品安全規劃重點推廣項目。淮安市成為(wèi)江蘇省創建國家(jiā)級食品安全城市首選單位，淮安食品藥品安全工作(zuò)走在了全國、全省前列。

  在“體(tǐ)系”推廣方面，一是總局、省局推介。去年10月，“透明(míng)安全餐飲共治體(tǐ)系”被國務院食品安全委員會(huì)辦公室、國家(jiā)食品藥品監督管理(lǐ)總局列為(wèi)江蘇省市場(chǎng)監管體(tǐ)制(zhì)改革重大(dà)特色亮點工作(zuò)。11月，被國家(jiā)總局列入全國地市級食藥監局負責人(rén)培訓班重點推介項目；被江蘇省局列入2016年全省推廣事項。二是市裏高(gāo)度重視(shì)。淮安市委姚曉東書(shū)記先後四次作(zuò)出批示予以肯定。市政府召開(kāi)專題會(huì)議予以推廣。市人(rén)大(dà)、市政協、市民主黨派先後進行(xíng)專題調研。三是同行(xíng)充分認可(kě)。目前，已有(yǒu)廣東、安徽、內(nèi)蒙古等省及江蘇省內(nèi)10多(duō)個(gè)城市來(lái)淮學習、複制(zhì)淮安“透明(míng)安全餐飲共治”模式。四是媒體(tǐ)高(gāo)度聚焦。國內(nèi)受衆面最廣的門(mén)戶網站(zhàn)紛紛報道(dào)。目前，通(tōng)過網上(shàng)搜索“淮安透明(míng)餐飲體(tǐ)系”相關信息已達162萬條。