中新網8月28日電(diàn) 國家(jiā)食品藥品監管總局副局長、黨組成員滕佳材今日表示，下一步食藥監總局将在六方面做(zuò)好食品抽檢工作(zuò)，明(míng)确分工，實現食品生(shēng)産經營單位抽檢全覆蓋。

   國家(jiā)食品藥品監管總局8月28日召開(kāi)“2015年上(shàng)半年食品安全抽檢情況”新聞發布會(huì)。滕佳材表示，食藥監總局将在六方面做(zuò)好食品抽檢工作(zuò)：一是進一步提高(gāo)抽檢的科學性和(hé)靶向性。明(míng)确分工，總局、省、市、縣四級自己抽檢，分出一個(gè)總體(tǐ)的安排，各有(yǒu)側重，既做(zuò)到分兵把守，又做(zuò)到上(shàng)下聯動，實現食品生(shēng)産經營單位抽檢全覆蓋。明(míng)确重點，突出農獸藥殘留、“一非兩超”、重金屬等化學污染項目，突出肉、菜和(hé)水(shuǐ)産品等高(gāo)風險品種，突出農貿市場(chǎng)、城鄉結合部等重點區(qū)域。

   二是規範治理(lǐ)食品生(shēng)産經營行(xíng)為(wèi)。采取随機抽查方式，加大(dà)日常監管力度。針對主要問題，做(zuò)好原因分析和(hé)組織綜合治理(lǐ)。加強從業者的教育，引導行(xíng)業嚴格自律。督促各方嚴格落實總局今年5月發布的《關于監督食品生(shēng)産經營者嚴格落實食品安全主體(tǐ)責任的通(tōng)告》。

   三是夯實基層監管工作(zuò)。目前食品藥品監管體(tǐ)制(zhì)改革基本到位，我們将進一步深入推動食品藥品監管體(tǐ)制(zhì)改革，做(zuò)到基層監管“有(yǒu)責、有(yǒu)崗、有(yǒu)人(rén)、有(yǒu)手段”。推進系統內(nèi)檢驗檢測體(tǐ)系建設，加強工作(zuò)人(rén)員培訓指導，規範監管行(xíng)為(wèi)。

   四是建立完善問題協調解決工作(zuò)機制(zhì)。建立完善部門(mén)間(jiān)、國家(jiā)與各省間(jiān)、部門(mén)與行(xíng)業組織間(jiān)風險通(tōng)報機制(zhì)，共同研究解決食品安全問題，防控食品安全風險。在開(kāi)發布會(huì)以前，我們總局已經召開(kāi)了國家(jiā)行(xíng)業協會(huì)的情況通(tōng)報會(huì)，把今年上(shàng)半年抽檢發現的普遍性問題向行(xíng)業協會(huì)提出了通(tōng)告，希望行(xíng)業協會(huì)發揮好行(xíng)業自律的作(zuò)用，對行(xíng)業問題通(tōng)過制(zhì)定規章、加強自律，提醒企業進行(xíng)改進，要求他們做(zuò)好這項工作(zuò)，加強社會(huì)共治。

   五是推動食品安全标準化工作(zuò)。積極配合有(yǒu)關部門(mén)加快推進食品安全标準制(zhì)修訂工作(zuò)，共同做(zuò)好标準的宣傳教育工作(zuò)。要求食品藥品監管系統切實做(zuò)好标準貫徹落實工作(zuò)。

   六是加大(dà)抽檢信息公布力度。在全國範圍內(nèi)作(zuò)出整體(tǐ)部署，逐步實現總局與各省級局同步規範化公布抽檢信息。探索建立抽檢數(shù)據統計(jì)與公布制(zhì)度，深化抽檢結果運用。