為(wèi)有(yǒu)效落實市委、市政府要求，全力确保近期省、市人(rén)大(dà)、政協會(huì)議期間(jiān)餐飲服務食品安全和(hé)春節 期間(jiān)全市食品安全，1月15日上(shàng)午，我局在市局五樓會(huì)議室召開(kāi)全市“四會(huì)一節”食品安全工作(zuò)會(huì)議。各區(qū)（管委會(huì)）食 安辦主任、食藥監管局局長，市工商局、市質監局相關負責人(rén)及參加省、市兩會(huì)駐會(huì)監管保障人(rén)員、承擔接待任務的餐飲服務單位負責 人(rén)近70人(rén)參加會(huì)議。

    鄭州市食安辦主任、市食藥監管局局長周銘出席會(huì)議并講話(huà)。會(huì)議由市食安辦副主任、市食藥監管局 副局長張萍主持。首先，市食藥監管局副局長張松安對全市“四會(huì)一節”期間(jiān)食品安全監管工作(zuò)進行(xíng)了部署。

    最後，周銘局長指出，做(zuò)好“四會(huì)一節”期間(jiān)食品安全監管工作(zuò)，對于保障人(rén)民群衆飲 食安全，維護社會(huì)和(hé)諧穩定，具有(yǒu)十分重要的意義。要求各單位一是要高(gāo)度重視(shì)，食品安全監管部門(mén)和(hé)會(huì)議接待單位要提高(gāo)認識，采取過 硬措施，嚴格落實責任，确保食品安全；二是要抓住重點環節，嚴格檢查企業購進原料、成品、半成品索證索票(piào)、食品制(zhì)作(zuò)、餐飲具消毒、 食品留樣等關鍵環節的落實情況；三是要加強監督抽檢，駐會(huì)監督員要進行(xíng)全方位、全過程、全天候現場(chǎng)監督，對重點食品、食品原料及 相關産品要逐一進行(xíng)采樣檢驗，一旦發現不合格食品原料要及時(shí)查處和(hé)更換，對存在潛在安全隐患的食品，杜絕上(shàng)桌。各責任單位要多(duō)措 并舉、真抓實幹，全力确保“四會(huì)一節”期間(jiān)全市食品安全。（食品化妝品監管處）