9月10日下午，餐飲服務環節餐飲具專項整治動員大(dà)會(huì)在宿遷食藥局六樓會(huì)議室順利召開(kāi)，市區(qū)100多(duō)家(jiā)餐飲單位代表參加會(huì)議。

會(huì)議對宿遷市近期開(kāi)展的餐飲服務環節餐飲具專項整治活動進展情況予以通(tōng)報，從自消餐具、集中消毒餐飲具、一次性餐飲具等三方面對餐飲單位餐飲具的使用提出相關要求。強調餐飲單位務必落實餐飲具清洗消毒管理(lǐ)制(zhì)度，配備能滿足需要的餐飲具專用洗滌池、消毒池、消毒櫃等洗滌消毒設施，完善清洗、消毒、保潔工藝流程，正常使用消毒櫃；落實集中消毒餐飲具及一次性餐飲具索證索票(piào)制(zhì)度，禁止使用無産品檢驗合格證和(hé)QS标識的一次性餐飲具。

下一步，宿遷食藥局将分區(qū)分片組織開(kāi)展餐飲具清洗消毒制(zhì)度、操作(zuò)規範等相關業務培訓工作(zuò)，全力保障市民外出就餐衛生(shēng)安全。